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Dependiente de carnicería - charcutería

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVOS GENERALES

  • Adquirir los conocimientos teóricos indispensables para desempeñar las profesiones de carnicero y charcutero en la venta al detalle.
  • Presentar los diferentes procesos que se desarrollan desde la producción del animal hasta la obtención de la carne y los diferentes productos cárnicos.
  • Adquirir los conocimientos relacionados con los parámetros, factores y condiciones que tienen lugar durante toda la manipulación de la carne.
  • Aportar conocimientos sobre la ciencia básica de la carne, y la aplicación de estos conocimientos al procesado y conservación, de forma que constituya una ayuda y un apoyo a la hora de la manipulación de este producto.
  • Dar a conocer los productos de charcutería más importantes y la forma de presentación y corte de las piezas para su comercialización en los establecimientos.
Contenidos: 
  1. 1.    Introducción

2. La carne como producto

2.1. Explotaciones ganaderas

2.2. Transporte de los animales de abastos al matadero

2.3. Mataderos

2.4. Rigor Mortis

2.5. Definición de carne

2.6. Raíl aéreo

2.7. Trazabilidad

2.8. pH: factor de calidad

 

3. Comercialización y venta de la carne

3.1. Clasificación de las carnes

3.2. Bovino

    3.2.1. Conceptualización

    3.2.2. Clasificación canales de bovino

        A) Tipos

        B) Categorías

        C) Conformación

        D) Estado de engrasamiento

    Caso práctico

    Caso práctico

    3.2.3. Grasa de cobertura y grasa de veteado

    Caso práctico

    3.2.4. Etiquetado canales de vacuno

    Caso práctico

    3.2.5. Denominaciones de venta vacuno

    3.2.6. Razas bovinos

3.3. Porcino (blanco)

3.4. Ovino

    3.4.1. Tipología de ovinos

    3.4.2. Clasificación canales de Ovino

    3.4.3. Denominaciones de venta Cordero

    3.4.4. Denominaciones de venta Cabrito

3.5. Aves

    3.5.1. Denominaciones Aves de corral

    3.5.2. Clasificación Aves de corral

    3.5.3. Aves de Caza

3.6. Otras carnes

3.7. Transporte carnes refrigeradas

3.8. A.P.P.C.C.

    3.8.1. Aproximación y concepto

    3.8.2. Peligros biológicos, químicos y físicos

    3.8.3. Recepción de canales y productos cárnicos

    Caso práctico

3.9. Despiece de canales

    3.9.1. Conceptos

    3.9.2. Despiece de Vacuno

    3.9.3. Despiece de Porcino

    3.9.4. Despiece de Ovino

    3.9.5. Despiece de Pollo

3.10. Venta de la carne

 

4. Análisis de los productos de charcutería

4.1. Componentes

4.2. Embutidos y curados

4.3. Quesos

4.4. Producto curado ibérico

4.5. Corte jamón ibérico (curado)

 

5. Problemas y dificultades de la carnicería y charcutería

5.1. Principales causas de alteración de los productos

5.2. Pautas para la conservación de los productos

5.3. Tipos de envasados

 

6. La higiene en carnicería y charcutería

6.1. Referidas al personal

6.2. Condiciones sanitarias

6.3. Escaparatismo

6.4. Utillaje y material consumible

6.5. EPI. Equipos de Protección Individual

 

7. Escandallos

Test

Evaluación

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

55 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará 

Duración: 
20 HORAS

Transporte internacional: novedades en comercio exterior y gestión aduanera

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Unidad 1

  • Proporcionar el conocimiento del ámbito en el cual se desarrolla el comercio internacional y la operativa del comercio internacional.
  • Identificar los principales bloques económicos internacionales explicando las características de cada uno de ellos.
  • A partir de distintos supuestos de operaciones de comercio internacional determinar el marco legal y fiscal exterior del país de destino/origen y de la mercancía y/o servicio a exportar/importar.
  • Reconocer las características y evolución del sector exterior español, tanto por países como productos, a partir de las fuentes de información de comercio exterior disponible.
  • Analizar las fases de integración económica de la Unión Europea, estableciendo las implicaciones que para el comercio ha tenido cada una, en especial la unión monetaria.
  • Identificar los Organismos y Acuerdos Internacionales y las funciones que tiene cada uno de ellos en la operativa y normativa del comercio internacional.

Unidad 2

  • Identificar y explicar las principales barreras existentes al comercio internacional.
  • Examinar el complejo entramado de instrumentos dirigidos a evitar ese proteccionismo.
  • Entender la fuerte relación existente entre motivaciones políticas y comerciales
Contenidos: 

Unidad Didáctica 1: Introducción al comercio exterior: Marco económico, Político y Jurídico del comercio internacional

    Introducción y objetivos

    1. El comercio interior, exterior e internacional

        1.1. El origen político del comercio internacional. ¿Cómo empezó todo?

        1.2. ¿A qué actividades se refiere el concepto de comercio internacional?

        1.3. ¿Cuáles son los fundamentos del comercio internacional?

        1.4. ¿Qué elementos afectan a una empresa española que inicie actividades de comercio internacional?

        1.5. Las operaciones de comercio internacional. ¿Cómo las clasificamos?

        1.6. Exportaciones e importaciones

        1.7. Expedición e introducción

        Ejercicio 1

        1.8. Operaciones clásicas

        1.9. Operaciones especiales

        1.10. Elementos participantes en el comercio internacional

        1.11. Elementos

            1.11.1. Introducción

            1.11.2. La empresa

            1.11.3. El producto

            1.11.4. El mercado

            1.11.5. El ámbito legal

            Ejercicio 2

            1.11.6. La banca

            1.11.7. Los transportes

            1.11.8. Los seguros

            1.11.9. Las aduanas

    2. El sector exterior español

        2.1. Comercio de productos, servicios e inversiones

        2.2. Situación actual del comercio internacional de bienes y servicios

        2.3. Perspectivas para el 2012 y 2013

        2.4. La competitividad

        Ejercicio 3

        2.5. El turismo

        2.6. Perspectivas de futuro del sector exterior

        2.7. Relaciones comerciales por países y sectores

        2.8. ¿Cuáles son los productos españoles que nos hacen triunfar en el extranjero?

    3. La balanza de pagos y otras magnitudes económicas

        3.1. Características

        3.2. Composición de la balanza de pagos

        3.3. ¿Cuáles son los rasgos más importantes de la balanza de pagos española?

        3.4. Otras magnitudes macroeconómicas relevantes. ¿Cuáles son y cuál es su situación?

        3.5. Previsiones

        Ejercicio 4

    4. Los organismos internacionales

        4.1. Introducción

        4.2. Clasificación

        4.3. Organización Mundial del Comercio y Fondo Monetario Internacional

        4.4. Banco Mundial

        Ejercicio 5

    5. La integración económica regional. Los principales bloques económicos

        5.1. La globalización

        5.2. Ventajas y desventajas

        5.3. Tipos de mercados

        5.4. ¿Qué son los acuerdos comerciales internacionales?

        5.5. Los acuerdos comerciales preferenciales

        Ejercicio 6

    6. La Unión Europea

        6.1. Introducción

        6.2. El Consejo Europeo

        6.3. Política comercial comunitaria

        6.4. El mercado único

        Ejercicio 7

    Resumen

    Caso práctico 1

    Test 1

    Evaluación 1

 

Unidad Didáctica 2: Barreras y obstaculos a los intercambios comerciales internacionales

    Introducción y objetivos

    1. Introducción

    2. ¿Qué es una Aduana?

    3. Despachos aduaneros

    4. Regímenes aduaneros en la Unión Europea

        4.1. Introducción de las mercancías en un Territorio Aduanero

        4.2. Certificados en expediciones e introducciones

        4.3. Tipos de Aduanas

        4.4. Ventajas

        Ejercicio 8

        4.5. Las mercancías

        4.6. Régimen aduanero de importación de mercancías 

        4.7. Régimen aduanero de exportación de mercancías

        4.8. Barreras en el comercio internacional

            4.8.1. Barreras normativas

            4.8.2. Barreras comerciales

            4.8.3. Barreras físicas, culturales y económicas

            4.8.4. Barreras Gubernamentales

        Ejercicio 9

    5. Barreras arancelarias

        5.1. Introducción

        5.2. Arancel de Aduanas

        5.3. Tipos de derechos arancelarios

        5.4. Exenciones o bonificaciones: incondicionadas y condicionadas

            5.4.1. Introducción

            5.4.2. Contingente arancelario

            5.4.3. Suspensiones arancelarias

            5.4.4. Franquicias

            5.4.5. El sistema de Preferencias Generalizadas

            5.4.6. Acuerdos comerciales

            5.4.7. Supuestos de suspensión de obligaciones aduaneras

            5.4.8. Regímenes aduaneros

            5.4.9. Zonas y depósitos francos

        Ejercicio 10

    6. Barreras no arancelarias

        6.1. ¿Qué son las barreras no arancelarias?

        6.2. Clasificación de las barreras

        6.3. Corrección de desequilibrios

        6.4. Tipos de barreras no arancelarias

            6.4.1. ¿Qué son las barreras técnicas?

            6.4.2. Medidas de normalización

            6.4.3. Los reglamentos técnicos

            6.4.4. Normas o Estándares

            6.4.5. Procedimiento para la Evaluación de la Conformidad

            6.4.6. Alternativas como exportadores

        Ejercicio 11

    7. Medidas de defensa comercial

        7.1. Concepto

        7.2. Las medidas antidumping

        7.3. Las medidas antisubsidios

        7.4. Las medidas de salvaguardia

        Ejercicio 12

    Resumen

    Caso práctico 2

    Test 2

    Evaluación 2

    Evaluación Final

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

45 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
16 HORAS

Transportes de Viajeros con características especiales

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVO GENERAL 

  • El objetivo del presente curso consiste en que los participantes conozcan la normativa y las clases de transporte de viajeros, para identificar las peculiaridades propias del transporte de viajeros referidas a colectivos con características especialidades.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Conocer la normativa aplicable al sector transporte de viajeros
  • Identificar los distintos tipos de transporte existentes.
  • Saber actuar con seguridad durante la conducción y proceder en caso de accidente
  • Conocer las características del transporte específico de viajeros con características especiales.
  • Sensibilizar a los participantes de la importancia de una atención adecuada a este tipo de colectivos, en concreto a los discapacitados y a los escolares.
  • Conocer y aplicar adecuadamente las normas de seguridad en el transporte.
  • Saber cómo comportarse ante los posibles accidentes que se puedan producir.
Contenidos: 

1. NORMATIVA EN EL TRANSPORTE DE VIAJEROS 
 1. El contrato mercantil de transporte de viajeros  
 2. La mediación en el transporte de viajeros
 3. La colaboración entre transportistas

2. CLASES DE TRANSPORTES DE VIAJEROS 
 1. Las condiciones generales de contratación
 2. Servicios regulares
 3. Servicios discrecionales

3. AUTORIZACIONES ADMINISTRATIVAS Y DOCUMENTOS DE CONTROL EN EL TRANSPORTE DE VIAJEROS 
 1. El acceso al mercado de transporte de viajeros
 2. Documentos de control en el transporte de viajeros

4. COMPORTAMIENTO HUMANO: ATENCIÓN AL CLIENTE 
 1. El conductor agente activo de la empresa
 2. Interacción con los pasajeros
 3. Actuación ante las quejas y reclamaciones
 4. La comunicación como herramienta de trabajo

5. TRANSPORTE DE VIAJEROS CON CARACTERÍSTICAS ESPECIALES 
 1. Especialidades en el transporte de personas con discapacidad
 2. Especialidades en el transporte escolar y de menores

6. SEGURIDAD EN LOS VEHÍCULOS 
 1. Equipos de seguridad en el autocar
 2. Información de los dispositivos de seguridad

7. COMPORTAMIENTO EN CASO DE ACCIDENTE 
 1. Instrucciones para el caso de producirse una anormalidad o un accidente en el transporte de viajeros

Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

140 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
50 HORAS

Sensibilización de accidentes: prevención de accidentes

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVO GENERAL

  • Al finalizar la acción formativa, los participantes estarán capacitados para adoptar las medidas preventivas necesarias con el fin de evitar accidentes de tráfico y/o minimizar sus potenciales efectos.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Describir las causas y factores que influyen en los accidentes de tráfico y a bordo de vehículos de transporte de viajeros.
  • Poner en práctica las técnicas, medidas y actitudes necesarias para la prevención de accidentes, tanto en la preparación de la conducción, como durante los desplazamientos y maniobras ejecutadas.
  • Minimizar los factores de riesgo de accidente derivados del factor humano y de un inadecuado estado de los dispositivos de seguridad.
Contenidos: 

UNIDAD DIDÁCTICA 1: EL ACCIDENTE DE CIRCULACIÓN

1.1 Situación actual

1.2. Causas y factores que intervienen en los accidentes

1.2.1 Relacionadas con la vía

1.2.2 Relacionadas con el conductor

1.2.3 Relacionas con el vehículo

1.3 Análisis de los accidentes

1.3.1 Clases de accidentes

1.3.2 Fases del accidente

1.4 Qué hacer en caso de accidente

1.4.1 Cómo actuar

1.4.2 Trámites a realizar

1.4.3 Primeros auxilios

 

UNIDAD DIDÁCTICA 2: PREVENCIÓN DE ACCIDENTES

2.1 Conducción segura

2.2 Preparar el desplazamiento

2.1.1 El conductor

2.1.2 El vehículo

2.3 Realizar el desplazamiento

2.2.1 Conducción en situaciones climáticas adversas: su prevención

2.2.2 Factores que influyen en las aptitudes del conductor

2.4 Aparcar y maniobrar con seguridad

 

UNIDAD DIDÁCTICA 3: PROPUESTAS DE SOLUCIONES Y MEJORAS

3.1. Ergonomía e instalación en el puesto de conducción

3.2. Técnicas aplicadas a la conducción defensiva

3.3 Factor humano. El conductor

3.3.1 Grupos de riesgo

3.3.2 Velocidad, alcohol, drogas, medicamentos

3.3.3 Somnolencia y estrés

3.4 Los dispositivos de seguridad en el automóvil

3.5 Cumplimiento de las normas de tráfico

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

110 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
40 HORAS

Procedimientos generales sobre seguridad vial

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVO GENERAL

  • Al finalizar la acción formativa, los participantes estarán capacitados para ejecutar los procedimientos y adoptar las actitudes requeridas con el fin de contribuir a mejorar la seguridad vial en su papel de usuarios de las vías públicas.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Reconocer los factores generales sobre seguridad en carretera.
  • Describir e interpretar las normas generales sobre seguridad en carretera.
  • Adoptar las medidas y actuaciones adecuadas en caso de accidente
Contenidos: 

UNIDAD DIDÁCTICA 1: NORMAS GENERALES SOBRE SEGURIDAD EN CARRETERA

1.1. Seguridad en la circulación.

1.2. Seguridad primaria o activa.

1.3. Seguridad secundaria o pasiva.

1.4. Seguridad terciaria.

1.5. La geografía vial.

1.6. Velocidad genérica, específica y adecuada.

 

UNIDAD DIDÁCTICA 2: REQUISITOS DE LOS CONDUCTORES

2.1. Permisos de conducir.

2.2. Tiempos de conducción y descanso. El tacógrafo

2.3. Control de alcoholemia.

2.4 Certificado de conductor de tercer país

2.5 Certificado de aptitud profesional: CAP

 

UNIDAD DIDÁCTICA 3: REQUISITOS DE LOS VEHÍCULOS

3.1 Elección del vehículo: factores a considerar en cuanto a la seguridad.

3.2. Los avances tecnológicos y la seguridad.

3.3. Inspecciones técnicas de los vehículos: objetivos, principios y periodicidad.

3.4 Normas para la conservación.

 

UNIDAD DIDÁCTICA 4: MEDIDAS A ADOPTAR EN CASO DE ACCIDENTE

4.1. Medidas legales a adoptar en caso de accidente.

4.2. Medidas respecto al vehículo.

4.3. Actuación en situaciones de emergencia

4.4. Primeros auxilios

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

110 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
40 HORAS

Organizacion de Almacenes

Modalidad: 
Objetivos: 
  • Conocer la funcionalidad de los almacenes y las operaciones que en ellos se realizan, desde un enfoque integral con el objeto de alcanzar una adecuada gestión de los materiales y un eficiente uso de los recursos.
  • Aplicar las diferentes técnicas y estrategias empleadas en el sistema de gestión del stock para una correcta planificación y organización del almacenamiento de los recursos.
  • Adquirir competencias y desarrollar habilidades y actitudes en materia de prevención de riesgos laborales, en el marco de la legislación vigente
Contenidos: 

MÓDULO 1. CONTROL DE ALMACÉN.
1: ¿Qué es un almacén?
2: Actividades de almacenamiento.
3: Tipos de almacenes y su función.
4: Planificación de los almacenamientos zonas.

MÓDULO 2. EL STOCK.
1: Sistemas de gestión de stocks.
2: Niveles de stocks. Parámetros básicos.
3: Los factores de reaprovisionamiento.
4: Los inventarios.
5: Los almacenes automáticos.

MÓDULO 3. GESTIÓN DE RIESGOS EN ALMACÉN.
1. Evaluación y prevención de los riesgos.
2. Aplicación de las disposiciones de la ley.
3. Tipos de lesiones.
4. Medidas organizativas.
5. Reducir los riesgos que entrañe la manipulación.
6. Factores de riesgo.
7. Método para la evaluación del riesgo.

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

220 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
80 HORAS

Logística integral. Logística de almacenes

Modalidad: 
Objetivos: 
  • Gestionar y controlar un almacén de productos terminados para la distribución así como cumplir con la legislación vigente en cuanto a seguridad e higiene en el trabajo dentro de un almacén.
  • Conocer la funcionalidad de los almacenes y las operaciones que en ellos se realizan, desde un enfoque integral con el objeto de alcanzar una adecuada gestión de los materiales y un eficiente uso de los recursos.
  • Aplicar las diferentes técnicas y estrategias empleadas en el sistema de gestión del stock para una correcta planificación y organización del almacenamiento de los recursos.
  • Adquirir competencias y desarrollar habilidades y actitudes en materia de prevención de riesgos laborales, en el marco de la legislación vigente.
Contenidos: 

  Unidad Didáctica 1: Organización de almacenes

       Introducción y Objetivos

       1. El almacén: concepto y finalidad

       Ejercicio 1

       2. Funciones y etapas de planificación en el almacén

           2.1. Introducción

           2.2. Recepción de productos

           2.3. Almacenaje y manutención

           2.4. Preparación de pedidos y expedición

           2.5. Organización y control de las existencias

           2.6. 1.2.6.   Personal del almacén

               2.6.1. Campos de actuación

               2.6.2. El jefe de logística

               2.6.3. El encargado o responsable de almacén

               2.6.4. El operario de almacén

       3. División del Almacén. Zonas y espacios

           3.1. Espacios a diferenciar

           3.2. Muelles y zona de maniobra

           3.3. Zona de recepción y control

           3.4. Zona de stock-reserva

           3.5. Zona de Picking y preparación

           3.6. Zona de salidas y verificación

       4. Distribución y Manipulación de mercancías en el Almacén

           4.1. Según el sector de actividad

           4.2. Según el tamaño de la empresa

           4.3. Según la gama de productos

           4.4. Características de los productos a almacenar

           4.5. Flujo de mercancías

       5. Costes de Almacenamiento

           5.1. Coste de espacio

           5.2. Coste de las instalaciones

           5.3. Indicadores de gestión

       6. Tratamiento de las devoluciones

           6.1. Introducción

           6.2. Puntos de responsabilidad del producto

           6.3. Prevención de devoluciones

           6.4. Tratamiento de las devoluciones

           6.5. Principio de responsabilidad

           6.6. Flujo de las devoluciones

           6.7. Clasificación de las devoluciones

           6.8. Responsabilidad según tipo de devolución

           6.9. Operativa de las devoluciones

           6.10. Mercancía eliminada y no devuelta al proveedor

           Ejercicio 2

       Test 1

       Evaluación 1

 

Unidad Didáctica 2: Sistema de almacenaje

       Introducción y Objetivos

       1. Inventarios: finalidad

       2. Análisis de los sistemas en función del producto, servicio y coste

           2.1. Proceso organizativo del almacenamiento de productos

               2.1.1. Operaciones de almacenaje

               2.1.2. Sistemas de almacenaje

           Ejercicio 3

           2.2. Criterios de almacenaje

               2.2.1. Principios

               2.3.1. Colocación de bultos mediante criterios A-B-C

               2.2.3. Métodos para calcular los medios unitarizadores

               2.2.4. Unidades de manipulación

               2.2.5. Paletización

               2.2.6. Manipulaciones de entrada

                   A) Unidades de manipulación

                   B) Operaciones de almacén

       3. Cálculo de costes de aplicación del sistema

           3.1. Principios y métodos de valoración del inventario: LIFO y FIFO

               3.1.1. Clasificación de existencias

               3.1.2. Criterios de valoración de existencias

               3.1.3. Valoración del precio de adquisición o del coste de producción en moneda extranjera

               3.1.4. Otros métodos de valoración

           Ejercicio 4

           3.2    Inventario físico y contable

               3.3.1. Visión económica y física del stock

               3.3.2. Entradas y salidas

               3.3.3. Plazo de suministro

       Test 2

       Evaluación 2

 

Unidad Didáctica 3: Políticas de stocks

       Introducción y Objetivos

       1. La gestión de stocks

           1.1. Nociones elementales

               1.1.1. Productos que forman parte del stock

               1.1.2. El nivel de stock

           1.2. Rotura de stocks: repercusiones comerciales

               2.2.1. Concepto, costes y plazos

               1.2.2. Rotación de stocks

           1.3. Stock de seguridad

               1.3.1. Concepto y cálculo

               1.3.2. La reposición

           1.4. Stock óptimo

               1.4.1. La fórmula de Wilson

               1.4.2. El método Kanban

           1.5. Periodicidad y métodos de punto de pedido

               1.5.1. Métodos de punto de pedido

               1.5.2. Planificación de necesidades

           Ejercicio 5

       2. Pedidos y Expediciones

           2.1. Gestión de aprovisionamiento

               2.1.1. ¿En qué consiste y qué operaciones incluye?

               2.1.2. Plan de necesidades de recursos materiales

               2.1.3. Solicitud de oferta

           2.2. Fichas de almacén

               2.2.1. Concepto y funcionamiento

               2.2.2. Formular un pedido

                   2.2.2.1. Condiciones y clases de pedidos

                   2.2.2.2. Formas de formular un pedido

           2.3. Registro de información: etiquetas de productos

               2.3.1. Codificación y trazabilidad

                   2.3.1.1. Introducción

                   2.3.1.2. El código de barras

                   2.3.1.3. Significado de los códigos

                   2.3.1.4. Confección del código de barras

                   2.3.1.5. El color del código de barras

                   2.3.1.6. Ubicación del código

                   2.3.1.7. Fases de la codificación

               Ejercicio 6

           2.4. Control de inventarios

               2.4.1. Introducción

               2.4.2. Ratios de control de stocks

                   2.4.2.1. Categorías

                   2.4.2.2. El recuento de stocks

               2.4.3. Herramientas informáticas para la gestión del almacén

                   2.4.3.1. Niveles de informatización de la gestión

                   2.4.3.2. Sistema de información de gestión

                   2.4.3.3. Áreas informáticas

                   2.4.3.4. Aspectos informáticos base

               Ejercicio 7

       3.         Técnicas de preparación de pedidos

           3.1. Proceso de preparación de un pedido

           3.2. Operaciones en la preparación de un pedido

           3.3. Secuencia de preparación de pedidos

           3.4. Métodos de preparación de pedidos

           3.5. Sistemas de manipulación de pedidos

       Test 3

       Evaluación 3

 

Unidad Didáctica 4: Gestión del embalaje

       Introducción y Objetivos

       1. Función del embalaje

       2. Función del empaquete

       3. Tipos de embalajes

           3.1. Embalaje primario: envase

           3.2. Embalaje secundario: cajas

           3.3. Embalaje terciario

               3.3.1. Palés

               3.3.2. Contenedor

           Ejercicio 8

           Ejercicio 9

       4. Factores que determinan la selección del embalaje

       5.         Señalización y rotulado

           5.1. Etiquetado

           5.2. Precinto

           5.3. Señalización y etiquetado del pedido

           5.4. Control de calidad: visibilidad y legibilidad

       6. Material de Embalajes

       Test 4

       Evaluación 4

 

Unidad Didáctica 5: Normativa de seguridad e higiene en almacenes

       Introducción y Objetivos

       1.         Distribución interna y plano de almacén

           1.1. Principios de almacenaje

           1.2. Distribución

           1.3. Clasificación de los almacenes según su estructura

           1.4. Diseño del almacén

           1.5.   Zonas de almacén

               1.5.1. Clasificación

               1.5.2. Las instalaciones y los medios utilizados

               1.5.3. Los abrigos para camiones

       2. Recomendaciones en el almacén: manual de seguridad

           2.1. Riesgos físicos

           2.2. Exposición a sustancias químicas en el almacén

           2.3. Riesgos en la utilización de estanterías

           2.4. Medidas de seguridad generales en el almacén

           2.5. Los incendios en el almacén

           Ejercicio 10

       3.         Ergonomía en la manipulación de cargas

           3.1. Señalización de seguridad

           3.2. Higiene postural

           3.3. Equipos de protección individual

           3.4. Actitudes preventivas en la manipulación de cargas

           Ejercicio 11

       Test 5

       Evaluación 5

       Evaluación Final

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

85 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
30 HORAS

Inspección y régimen sancionador

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVO GENERAL

  • Conocer y comprender el procedimiento y las funciones de inspección en el transporte y el régimen
  • sancionador que conlleva el no cumplimiento de la normativa vigente en el trasporte por carretera, con el fin de aplicar dicho conocimiento al planteamiento de una defensa conforme a ley.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

•        Conocer las infracciones de transporte y su clasificación.

•        Valorar la finalidad de los servicios de inspección.

•        Comprender el funcionamiento de los servicios de inspección.

•        Diferenciar las fases del procedimiento sancionador

Contenidos: 

UD1: RÉGIMEN SANCIONADOR

                1. Introducción y objetivo de la unidad

                   2. Régimen sancionador

                    2.1. ¿Quién responde?

                    2.2. Las infracciones independientes

                       2.3. Identificación de infracciones y sus sanciones económicas

                        2.3.1. Introducción

                        2.3.2. Infracciones leves

                        2.3.3. Infracciones graves

                        2.3.4. Infracciones muy graves

                        Anexo I: Baremo Sancionador

                    2.4. Ejemplos prácticos

 

         UD2: LOS SERVICIOS DE INSPECCIÓN

                1. Introducción y objetivo de la unida

                2. Competencias

                3. Funciones de la inspección

                4. Régimen de actuación

                5. Inspeccionados UE

                   6. Instrumentos de control

                    6.1. Introducción

                       6.2. Tacógrafo

                        6.2.1. Introducción

                        6.2.2. Tiempos de conducción

                       6.3. Velocidad permitida

                        6.3.1. Introducción

                        6.3.2. Velocidades máximas fuera de poblado

                        6.3.3. Velocidades mínimas en poblado y fuera de poblado

                        6.3.4. Límites de velocidad en vías urbanas y travesías

                    6.4. Alcoholemia

                       6.5. Pesos y dimensiones

                        6.5.1. Masas máximas

                        6.5.2. Longitud

                        6.5.3. Altura

                        6.5.4. Anchura

 

         UD3: COMPETENCIA SANCIONADORA. DISTRIBUCIÓN DE COMPETENCIAS

                1. Introducción y objetivo de la unidad

                   2. Los miembros de la Inspección de Transporte Terrestre

                    2.1. Introducción

                    2.2. Lugares de inspección

                    2.3. Traslado

                   3. Actuación coordinada de los Servicios de Inspección del Transporte Terrestre del Estado con los de las Comunidades Autónomas y las Entidades Locales

                    3.1. Introducción

                    3.2. Los Servicios de Inspección del Transporte Terrestres

                    3.3. Vigilancia del transporte por los Cuerpos de Seguridad del Estado

 

         UD4: EL PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO O SANCIONADOR. GARANTÍAS DEL ADMINISTRADO

                1. Introducción y objetivo de la unidad

                2. Principios aplicables al procedimiento sancionador. Garantías del administrado

                   3. Inicio del procedimiento sancionador

                    3.1. Legislación

                    3.2. Prescripción

                    3.3. Competencia

                    3.4. Procedimiento

                    3.5. Boletines de denuncia

                    3.6. Resumen - Fases

                   4. Instrucción del procedimient

                    4.1. Actos de instrucción

                    4.2. Notificación

                    4.3. Alegaciones

                    Anexo III: Modelo de alegaciones

                    4.4. Pruebas

                5. Propuesta de resolución y notificación

                   6. Resolución

                    6.1. Introducción

                    6.2. Efectos de la resolución

                   7. Imposición y ejecución de las sanciones

                    7.1. Introducción

                    7.2. Normas

                   8. Sanciones de carácter no pecuniario

                    8.1. Tipos

                    8.2. Causas de inmovilización

                    8.3. Caducidad de la concesión o autorización especial

                    8.4. Otras sanciones

                9. Ejecuciones de sanciones no pecuniarias

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

110 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
40 HORAS

Gestión de flotas y localización de vehículos

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVOS GENERALES

  • Al finalizar la acción formativa, los participantes estarán capacitados para planificar la logística asociada a la gestión de flotas empleando para ello las técnicas telemáticas de control y planificación, y teniendo en cuenta otras áreas de gestión como son los recursos humanos, la prevención de riesgos laborales, el impacto medioambiental y los sistemas de aseguramiento de la calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Describir las características y funciones del departamento de tráfico, en el marco de la estructura organizativa de una empresa transportista.
  • Conocer la flota disponible y verificar la documentación de cada vehículo y conductor.
  • Planificar la logística asociada a las rutas establecidas.
  • Determinar los costes derivados del empleo de la flota y de su logística asociada, con el fin de optimizarlos.
  • Aplicar a la gestión de la flota los parámetros vinculados a la gestión de recursos humanos, sistemas de calidad, prevención de riesgos laborales y efectos medioambientales derivados del transporte.
Contenidos: 

Unidad 1: El Departamento de Tráfico y la flota de transporte

                Objetivos

                   1. El Departamento de Tráfico

                       1.1. La departamentación de la empresa

                        1.1.1. Concepto

                        1.1.2. Los diferentes tipos de departamentación

                    1.2. Los organigramas

                       1.3. El Departamento de Tráfico: funciones y organigrama

                        1.3.1. Funciones

                    1.4. Planificación de tareas

                   2. La flota de transporte

                    2.1. Introducción

                    2.2. Características de los vehículos según lo establecido en el Reglamento General de vehículos

                    2.3. Características de los vehículos dedicados al transporte urbano

                    2.4. Características de los vehículos dedicados al transporte escolar y de menores

                    2.5. Características de los vehículos adscritos a servicios de transporte regular de uso general

                    2.6. Tamaño y composición de la flota de transporte

                       2.7. Documentos concernientes a la realización de los servicios de transporte

                        2.7.1. Permiso de circulación

                        2.7.2. Tarjeta de inspección técnica del vehículo

                        2.7.3. Documentación relativa a los seguros

                        2.7.4. Título administrativo habilitante: requisitos para su obtención

                        2.7.5. Documentos relativos al contrato de transporte

                           2.7.6. Documentos de control en el transporte de viajeros

                            A) El libro de ruta y el libro de reclamaciones

                            B) Otros documentos de control

                       2.8. Documentos de los conductores

                           2.8.1. Certificado de aptitud profesional

                            A) Normativa, definición y obtención del certificado

                            B) Formación continua, exenciones y tarjeta de cualificación

                        2.8.2. Certificado de conductor de tercer país

 

         Unidad 2: Planificación, logística y sistemas telemáticos

                Objetivos

                   1. Geografía víal

                    1.1. La red viaria española

                    1.2. La velocidad: factores de los que depende

                    1.3. Fuentes de información

                    1.4. Señalización viaria

                    1.5. Consideraciones generales que establece el Reglamento General de Circulación en el Transporte de Personas

                   2. La logística empresarial

                    2.1. Introducción

                       2.2. El transporte en el ámbito del sistema logístico de la empresa

                        2.2.1. Elementos a tener en cuenta en la elección del medio de transporte

                        2.2.2. Los medios de transporte

                       2.3. Preparación de rutas

                        2.3.1. Introducción

                        2.3.2. Tipos de rutas a elegir

                       2.4. La logística en la gestión de flotas de transporte de viajeros

                        2.4.1. Introducción

                        2.4.2. Las actividades complementarias

                   3. Aplicaciones telemáticas en el sector transporte

                    3.1. La telemática del transporte en la política europea

                    3.2. Sistemas telemáticos de control y planificación

                    3.3. Programa Galileo

 

         Unidad 3: Normativa social, costes y sistemas de apoyo

                Objetivos

                   1. Normativa social: el aparato tacógrafo

                    1.1. Finalidad

                       1.2. Tacógrafo analógico

                        1.2.1. Comprobaciones sobre su estado y funcionamiento

                           1.2.2. Reconocimiento de las marcas de homologación

                            A) Presentación de la cara delantera del aparato y la hoja de registro, conservación e interpretación

                            B) Homologación, duración, conservación e interpretación de los registros

                            C) Funcionamiento del tacógrafo

                            D) Avería del tacógrafo, el cambio de vehículo y supuesto de dos conductor

                       1.3. Tacógrafo digital

                           1.3.1. Componentes

                            A) El sensor y la unidad de vehículo

                            B) Tarjetas

                    1.4. Nociones básicas del funcionamiento del tacógrafo

                    1.5. Excepciones a su obligatoriedad

                    1.6. Tiempos máximos de conducción: conducción ininterrumpida, conducción diaria y bisemanal

                    1.7. Tiempos de descanso obligatorios: descanso diario y semanal

                    1.8. Otros datos de interés

                    1.9. Excepciones a la aplicación del Reglamento  561/2006

                    1.10. Duración máxima de la jornada laboral específica de sector de los transportes

                   1 1.11. Sanciones relacionadas con el tacógrafo

                   2. Los costes de la empresa de transporte de viajeros

                       2.1. Concepto de costes fijos, costes variables

                        2.1.1. Introducción

                        2.1.2. Clases de costes

                    2.2. La amortización

                    2.3. Determinación y cálculo de los elementos que integran los costes de una empresa de transportes de viajeros

                   3. Sistemas de apoyo a la gestión

                    3.1. Introducción

                    3.2. Recursos humanos

                    3.3. Prevención de riesgos laborales

                       3.4. Sistemas de calidad

                        3.4.1. Introducción

                        3.4.2. Implantación de la Gestión de la Calidad según norma UNE-EN 13816 en empresas de Transporte de Viajeros por carretera

                    3.5. Medio ambiente

                    3.6. Otros modelos

                       3.7. Ley 2/2011, de 4 de marzo, de economía sostenible y su influencia en el mundo del transporte

                        3.7.1. Introducción

                        3.7.2. Transporte y movilidad sostenible

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

140 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
50 HORAS

Evacuación de autobuses y primeros auxilios

Modalidad: 
Objetivos: 

OBJETIVO GENERAL

  • Con la presente acción formativa, se persigue como propósito general que los/as participantes en la misma sean capaces de actuar adecuadamente en situaciones de emergencia, atendiendo crisis, heridas o lesiones de sí mismo y de otras personas afectadas, mediante la aplicación pautas correctas y protocolizadas en materia de primeros auxilios.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

  • Analizar las habilidades básicas y seleccionar los principios de actuación para poder reaccionar ante una situación de emergencia.
  • Identificar los aspectos básicos en la valoración del lesionado.
  • Reconocer situaciones críticas y saber cómo reaccionar y qué hacer en esos momentos.
  • Identificar una pérdida de conciencia, una ausencia de respiración, una parada cardiorrespiratoria y una obstrucción de la vía aérea superior.
  • Aplicar las técnicas y habilidades necesarias para el tratamiento de la parada respiratoria, la PCR y la obstrucción de la vía aérea.
  • Dotar de los conocimientos necesarios, teóricos y prácticos, para utilizar los vendajes. Aprender qué tipos de vendajes existen.
  • Adquirir los conocimientos y técnicas que permitan reconocer los tipos de lesiones, la metodología de atención e inmovilización del paciente, y desarrollar técnicas de férulas y estabilización.
  • Practicar contención de una hemorragia mediante compresión.
  • Conocer  los tipos de hemorragias existentes.
  • Seguir los procedimientos adecuados para el tratamiento de heridas de diversos tipos, con los elementos a su alcance.
  • Describir la atención de primeros auxilios en una persona quemada.
  • Respetar las normas y precauciones de seguridad a la hora de movilizar o trasladar a los heridos en un accidente. Saber cómo retirar un casco en caso de accidente de moto u otra actividad deportiva que requiera su uso.
  • Enumerar elementos que componen un botiquín de primeros auxilios.
  • Identificar el sistema de evacuación aplicable en cada situación de emergencia.
Contenidos: 

Unidad Didáctica  1: Principios generales  
Unidad Didáctica  2: Valoración del lesionado 
Unidad Didáctica  3: Paro cardio respiratorio 
Unidad Didáctica  4: Vendajes 
Unidad Didáctica  5: Lesiones osteoarticulares 
Unidad Didáctica  6: Lesiones de tejidos blandos 
Unidad Didáctica  7: Heridas  
Unidad Didáctica  8: Quemaduras  
Unidad Didáctica  9: Transporte adecuado 
Unidad Didáctica 10: Botiquín de primeros auxilios  
Unidad Didáctica 11: Principios básicos en la evacuación de autobuses

Imagen: 
Fecha: 
Curso permanente
Precio: 

55 euros

Para empresas que utilicen los créditos de formación bonificada, este precio se incrementará según los porcentajes marcados por la Fundación Tripartita.

Duración: 
20 HORAS

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